食物的色、香、昧、形可激起人的食欲，另外，人们还会本能地根据色彩所具有的特质来挑此食品。譬如，红色食物富含铁，橙色食物富含对人体极为意要的维体系C，黄色食物有助于提高消化系统的能力，绿色食品对心脏有益，紫色食物可以用于治疗神经紊乱、风湿及膀胱疾病。最重要的是，通过吃不同颜色的食物，能帮助人们改善身体素质，对肥胖的人来说也有减肥作用。

现代社会以瘦为美，几乎每个女性都会或多或少地提及减肥的话题，无论是嘴上说说，还是付诸实践、减肥都已经成为女性生活中共同的目标。到底应该如何减肥，对话使自己既不会饿得头晕眼花，又获得很好的效果呢?其实，我们身边就有最简单的减肥方法。   

五彩缤纷的包彩装点着人们的午活、人们所吃的食物、穿的衣服等。在我们生活的方方面面，人们对色彩有着特别的亲近感，对它也就特别敏感。现代科学证明，不同额色的食物不仅能帮助人们摄取各类营养、也能帮助人们减肥。更甚者，在吃饭的时候通过看不同色彩的事物，也能达到减肥效果。

    先不说什么颜色能控制食欲，我们先聊—下什么颜色能增加人的食欲，这样我们就可以避免吃到这样的食物，让自己的体重增加了。

    最能刺激食欲的，要数红色和黄色了。走在大街上，我们可以看到一般快餐店的装饰都是以黄色或者红色为主的，店里的餐桌和餐椅部是使用红色或者黄色，这两种颜色能让人感到心情愉快、兴奋以及有增进人食欲的作用。麦当劳公司的红色和黄色的包装曾被评为最佳食物包装，一方面因为设计新潮，另一方面就是因为它能很好地勾起食欲。

    吃饭的时候，红色、黄色的菜也最受欢迎。一盘白斩鸡和一盘红烧鸡块放在一起，红烧鸡块显然更有诱惑力。餐桌上有色彩鲜艳的食物，你就会不知不觉地多吃几口，很容易为肥胖埋下隐患。西红柿炒鸡蛋每次都会成为餐桌上的热门菜看，也是同样的道理。

    好了，说完让人食欲大增的颜色，现在就聊一下什么颜色最能让人削减食欲，控制饭量，能够达到减肥的效果吧!

    其实，想要减肥，只要用一只蓝色盘子盛饭菜就可以。这可不是神话，有科学依据的。因为蓝色恐怕是最让人没有食欲的颜色，吃得少了自然就能瘦下来。

    当你需要节食的时候，可以使用一套蓝色或紫色的餐具，最好是碗筷俱全。你还可以把冰箱内的小灯泡换成蓝色，这样每次你拉开冰箱想拿食物的时候，满眼都是监色，就会不自觉地少吃—些。最“强势”的做法是，干脆把厨房装饰成蓝色，不仅能抑制食欲还会使厨房看起来很有现代感。