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    发表日期：2013年1月17日 编辑：shphao 有1392位读者读过此文 【字体：大 中 小】
女性对巧克力渴求和成瘾
巧克力是西方社会最常见，也是最多消费的食物之一，Rozin等报道了在接受调查的249名Pennsylvania大学学生以及319名他们的父母中，几乎有一半女性存在对巧克力的渴求，一半女性渴求者在月经周期呈现渴求高峰，这种渴求与对甜食的渴求有显著相关性。作者认为，对巧克力的渴求主要是因巧克力的甜味、质地及芳香等特征，以及食用后的自身状态(如情绪、激素水平)的相互效应所致。同时，在收集的数据中没有找到巧克力成瘾或巧克力药理作用的证据。一项来自英国和西班牙的调查表明，英国妇女比西班牙妇女对巧克力的渴求更为强烈，这与英国巧克力的高消费现象一致。德国的一份调查报告也发现，对巧克力的渴求与“食用情绪”，“扩大饮食”，神经过敏症《多伦多述情障碍量表》中“难以辨别感觉”有显著相关性，巧克力平均消费量及对食用糖的感情强度评估有更显著的相关性。一项对3 000名临床诊断为抑郁症的患者进行的巧克力渴求和性格类型、非典型抑郁症之间关系调查中，作者发现，50％ 的人(女性更多)对巧克力渴求，该研究还显示，处于压抑状态的人可能对巧克力的渴求更为强烈。
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