癌症病人的饮食要特别注意这些事项：

1 普通膳食
对于没有消化系统功能障碍的癌症病人, 可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富, 清香可口, 易于
消化的食物, 其中含有较多的动物性蛋白和维生素。普通膳食适用于:
( 1) 术后恢复期的癌症病人。
( 2) 化疗、放疗前后的病人。
( 3) 非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。
( 4) 不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。
膳食举例: 除油炸和不易消化食品外, 普通膳食与健康人的膳食相似。多食牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。病人益多食新鲜的水果蔬菜。
2 软膳食
软膳食介于普通膳食和半流食之间,其含食物残渣较少, 便于咀嚼, 易于消化。软膳食适用于:
( 1) 放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人。
( 2) 胃肠道肿瘤术后痊愈的病人。
( 3) 口腔疾患。
膳食举例: 软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主, 选用鸡胸脯、里脊等较嫩的肉做菜, 鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用,可以用肉末做成(本站的咨询师之家为咨询师朋友提供同城聚会的场所)松软的丸子或肉饼。半流食含水较多, 摄入食物较少, 营养素供给较低, 为了满足癌症的营养素和热能需要, 大多采用少食多餐方式进食( 每隔2- 3 小时进食一次, 每天6- 8次) 。
3 半流食
半流食适用于:
( 1) 肿瘤术后恢复期的病人。
( 2) 有较严重消化功能障碍的病人。
( 3) 口腔、咽喉肿瘤造成(本站的咨询师之家为咨询师朋友提供同城聚会的场所)吞咽困难的病人。
( 4) 伴有高热的病人。
膳食举例: 可以食用米粥、面条、面片、馄饨、藕粉、饼干等。只能使用少量瘦、嫩筋少的猪肉、牛肉或羊肉, 并且一定要剁碎煮烂, 或先炖烂再切碎, 与肝泥、菜泥等拌在上述主食中喂食。可以食用蛋羹和各种乳制品、豆浆、豆腐脑等。

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